خبر خوب این است که افزایش فیبر، برخلاف تصور، کار پیچیدهای نیست. فقط کافی است چند تغییر کوچک اما هوشمندانه در برنامه غذاییتان ایجاد کنید.
کد خبر: ۳۲۱۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
شستوشو و خرد کردن سبزیجات به روش اشتباه میتواند مواد مغذی آنها را از بین ببرد. ابتدا باید سبزیجات را بشویید و سپس خرد کنید. هرگز برعکس این عمل را انجام ندهید زیرا میتواند بیشتر مواد مغذی را از بین ببرد.
کد خبر: ۳۲۱۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
بهار بهترین زمان برای «ریست» سبک زندگی است. بدن شما در این فصل آمادگی بیشتری برای تغییر دارد؛ کافی است با آن هماهنگ شوید. تغییرات ساده در تغذیه میتواند به افزایش انرژی، بهبود خلقوخو و حتی کاهش وزن کمک کند.
کد خبر: ۳۲۱۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۱
اسفناج نوعی سبزی است که میتوانید آن را به صورت خام، بخارپز، سرخ شده یا به شکل آبمیوه مصرف کنید. امروزه نوشیدن آب اسفناج (همراه با سایر میوهها و سبزیجات) یکی از روشهای محبوب در بین علاقهمندان به داشتن یک زندگی سالم است، زیرا تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را بدون دردسر آشپزی به شما میدهد.
کد خبر: ۳۲۱۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۰
خوردن غذاهای حاوی قند و چربیهای اشباعشده از جمله بسیاری از غذاهای فوقفراوریشده، باعث استرس و التهاب در بدن و مغز ما میشوند.
کد خبر: ۳۲۰۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۱
گراتن سبزیجات از جمله غذاهای گیاهی پرطرفدار و همچنین خوشمزه و راحتی هستند که جایگزینی مناسب برای غذاهای گوشتی شده اند که امروز قصد داریم دستور پخت یکی از آنها را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۳۱۹۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۲
شاید تصور کنید بشقابهای رنگارنگ سبزیجات فقط برای زیبایی سفره هستند اما واقعیت این است که هر برگ کاهو، هر قاچ گوجه و هر ساقه هویج بستهای فشرده از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات محافظ بدن هستند. به همین دلیل متخصصان تغذیه سالها است تاکید دارند که هیچ روزی را بدون سبزیجات به پایان نرسانید.
کد خبر: ۳۱۸۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۵
بیماریهای کلیوی جزو بیماریهایی هستند که باید جدی گرفته شوند و درمان آنها حتما باید تحت نظارت پزشک انجام شود. این بیماریها جزو امراض رایج در ایران و دنیا هستند. طبق گزارشی که توسط سازمان بهداشت جهانی منتشر شده ، تقریباً ۶۷۴ میلیون نفر در دنیا با بیماری مزمن کلیه زندگی میکنند.
کد خبر: ۳۱۸۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۰
تهچین یکی از غذاهای خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهرها و نقاط مختلف ایران با روشهای متفاوتی طبخ میشود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. تهچین در انواع مختلف گوشت، مرغ و یا سبزیجات تهیه میشود و به دلیل ظاهر منسجمی که دارد، غذایی بسیار مجلسی محسوب میشود.
کد خبر: ۳۱۷۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۷
رصد بازار میوه، سبزیجات و صیفیجات در هفته منتهی به ۲۶ آبان ۱۴۰۴ انجام شد. هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۶۹ و خیار ۷۹ هزار تومان است در حالی که بارشی رخ نداده که گل بودن زمین کشاورزی و مشکلات تردد جادهای و نرسیدن بار کافی به میدان بار بزرگ تهران بهانه این گرانی در این فصل باشد.
کد خبر: ۳۱۶۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۶
چغندر معمولی، قهرمان کبد است. سرشار از فیبر و مجموعهای از آنتیاکسیدانها و نیتراتها، جریان خون را افزایش میدهد و تلاشهای سمزدایی این عضو را تقویت میکند.
کد خبر: ۳۱۶۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۵
ترشی هفت بیجار با اصالتی ۱۵۰ ساله، نزدیکهای پاییز، در منزل هر بیجاری پیدا میشود. البته این ترشی به خاطر عطر و طعم بینظیرش که مدیون ادویه مخصوص و جادوییش است، محبوبیت ویژهای پیدا کرده و دورچین غذاهای بسیاری از ما ایرانیها است.
کد خبر: ۳۱۶۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۴
گنجاندن سبزیجات سرشار از منیزیم مانند اسفناج، چارد سوئیسی و کلم کیل در رژیم غذایی روزانه، راهی ساده و خوشمزه برای تقویت سلامت قلب، مغز و عضلات است. این سبزیجات نهتنها منیزیم مورد نیاز بدن را تأمین میکنند، بلکه با ویتامینها و آنتیاکسیدانهای فراوان، به بهبود سلامت کلی کمک میکنند.
کد خبر: ۳۱۵۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۲
درست است که برخی ویتامینها و مواد معدنی هنگام پختن تجزیه میشوند، زیرا نسبت به گرما حساستر هستند، اما از سوی دیگر، برخی مواد مغذی با پخته شدن، قابلیت جذب بیشتری پیدا میکنند، به این معنا که بدن راحتتر میتواند آنها را جذب و استفاده کند.
کد خبر: ۳۱۵۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
سبزیجات و میوههای یخزده را معمولا در بهترین وقت رسیدن آنها برداشت میکنند و سپس برای حفظ کیفیت و مواد مغذی در آب جوش میگذارند و سریع منجمد میکنند.
کد خبر: ۳۱۵۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
تره یکی از سبزیجات مفید با میزان کم کربوهیدرات است (هر واحد معادل ۵ گرم کربوهیدرات)، که نه تنها برای افراد مبتلا به دیابت مضر نیست، بلکه با دارا بودن املاح، ویتامینها و خواص آنتیاکسیدانی، میتواند در تأمین بخشی از نیازهای تغذیهای این افراد مؤثر باشد.
کد خبر: ۳۱۵۳۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
رصد بازار میوه، سبزیجات و صیفیجات در هفته منتهی به ۱۶ مهر ۱۴۰۴ انجام شد. قیمت سبزیجات در این بازار همچنان بالا بوده و هر کیلو گرم خیار بین ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان و کاهو و کلم قرمز بین ۵۹ تا ۷۰ هزار تومان در حال خرید و فروش است.
کد خبر: ۳۱۴۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
طبق تحقیقات، بروکلی یک ماده گیاهی مفید برای نابودی چربی شکم است. مطالعات نشان میدهد که مصرف منظم سبزیجات تیرهرنگ، مانند بروکلی و سبزیجات برگدار، مانند کلم پیچ و اسفناج، به کاهش چربی احشایی در افراد دارای اضافه وزن کمک میکند.
کد خبر: ۳۱۴۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
سبزیجات ریشهای از دل خاک بیرون میآیند، سرشار از ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات شفابخش هستند و قرنها در طب سنتی و علم تغذیه مدرن مورد توجه بودهاند.
کد خبر: ۳۱۴۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۳
در حالی که تقریباً همه سبزیجات در ارتقای سلامت کلی بدن نقش دارند، سبزیجاتی نیز هستند که به طور ویژه در کاهش وزن، نقش چشمگیری دارند.
کد خبر: ۳۱۴۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
